Spreuk van de dag:
Feestvierders die komende nacht de straat op gaan in de Koningsnacht, moeten rekening houden met vorst aan de grond. Ook bezoekers en verkopers die urenlang op vrijmarkten staan, doen er goed aan zich te wapenen tegen de kou
   mobiel
   als startpagina
   tip de redactie


Voorpagina
Algemeen
Sport
Politiek
Morgen

Ondernemend
Twentenaar
Column

Uit in Dinkelland


Bereikbaar
Twente




ADVERTENTIES








































ASPERGE STEEKT DOOR ZONNIG WEER VROEG DE KOP OP
Geschreven op: 30 maart 2017

Het 'witte goud' vindt al gretig aftrek bij de fijnproevers

door René Leget RAALTE/ZWOLLE/TWENTE - Het lijkt er op dat we aan de vooravond staan van een in alle opzichten mooi aspergeseizoen. De eerste oogst is nu al verkrijgbaar. ,,Dat is vrij vroeg, maar niet uitzonderlijk,'' zegt de woordvoerder van het Aspergecentrum.

Uitgaande van de officiéle start van het aspergeseizoen - op 11 april - mag zeker van een vroege start worden gesproken. Het zonnige voorjaarsweer geeft de asperges een impuls: ze schieten letterlijk uit de grond.

De versnelling van de groei komt niet alleen door de zon, ook de teelttechnieken waarbij gebruik wordt gemaakt van folie, speciale tunnels en verwarmingsbuizen leiden er toe dat er al vroeg in het gestoken kan worden.

De 'geforceerde' asperges zijn nu al volop verkrijgbaar bij de horecagroothandels als de Sligro en Hanos. Toch zal de consument die het witte goud aan huis bij de kweker wil kopen nog even geduld moeten hebben.

,,Volgende week starten we met de verkoop. We hebben ze nu al wel, maar dat is nog te weinig,'' zegt aspergekweker Koks in Lettele.

Wie niet lekker kan wachten en nu al asperges wil eten zal een flinke prijs moeten betalen. Door het geringe aanbod en de grote vraag is de asperge nu nog relatief duur.'

Het telen van asperges is een lucratieve, maar arbeidsintensieve business. Steeds meer bedrijven gaan zich daar op toe leggen. Dit blijkt uit het feit dat het areaal aan asperges in ons land inmiddels 3.300 hectare bedraagt. ,,Ieder jaar neemt dat met een paar honderd hectare toe. De bedrijven worden ook steeds groter. We zien ook dat in bepaalde regio's, zoals Salland en Twente, het kweken van asperge een enorme vlucht neemt. Toch worden de meeste asperges toch nog in het Zuiden gekweekt''.

Het aspergecentrum constateert tevens dat steeds meer supermarkten op het aspergeseizoen inspelen door niet alleen deze delicatesse aan te bieden, maar ook de daarbij producten zoals bijpassende wijnen, krieltjes, zalm, ham, hollandaisesaus en ham.

De asperge komt daardoor steeds meer op het bord van de modale consument.

 


Reactie schrijven...
Foto voor dit artikel opsturen...


OLDENZAAL LEENT ARME OUDEREN GELD VOOR VERBOUWING VAN HUN WONING
90 HOOGLERAREN BEPLEITEN INVOERING GROENE ECONOMIE
'GROOTSCHALIGE RENOVATIE MOET LEIDEN TOT ENERGIENEUTRALE WONINGEN'
POLITIE RIJDT GESTOLEN AUTO KLEM OP A 1 BIJ HOLTEN
TOELATING EENRICHTINGSVERKEER OP DINKELLANDSE NICOLAASPLEIN IN ONDERZOEK
LOKAAL DINKELLAND IS HYPOCRIET
'HET SPEELKWARTIERTJE VOOR DINKELLANDSE CDA-WETHOUDER DUURSMA IS VOORBIJ'
POASKEARLS KINDEREN AAN HUIS IN PARTY LOUNGE VAN CAMPING KUIPERBERG
SPEAKERINCIDENT BEWIJST ZWAKKE COMMUNICATIE POLITIE OOST NEDERLAND
DINKELLANDSE POLITIEK VERZUIMT CLAIM TE LEGGEN OP DE AGENDA VAN TWENTE
VNG OVERIJSSEL HEEFT HET NA 100 JAAR NOG STEEDS NIET BEGREPEN
MY OFFICE-FORMULE UITKOMST VOOR STARTENDE ONDERNEMERS IN OOST NEDERLAND
ASPERGE STEEKT DOOR ZONNIG WEER VROEG DE KOP OP
BELASTINGTELEFOON MOET VRAGEN BETER GAAN BEANTWOORDEN
KLUIVERT GOKTE GEDWONGEN OP UITSLAGEN WEDSTRIJDEN FC TWENTE
OVERIJSSELSE POLITIEK ALS SPRINGPLANK NAAR HET KAMERLIDMAATSCHAP
50PLUS HEKELT 'SUGGESTIEVE HOUDING' GS OVER PERMANENTE BEWONING VAKANTIEHUISJES
POLITIEK IN TWENTERAND IS OPGELUCHT DAT BURGEMEESTER VISSER VERTREKT
PvdA VERKEERT OOK IN TWENTE IN EEN CRISIS
VERDEELDE PvdA SLUIT DE GELEDEREN DOOR TE GAAN WERKEN AAN STRIJDPLAN VOOR HERSTEL
TUKKER ROY VAN AALST (PVV) MET HAKKEN OVER SLOOT GEKOZEN TOT TWEEDE KAMERLID
NIEUWE OVERIJSSELSE GEDEPUTEERDE IS BEKEND, MAAR WORDT NOG NIET OPENBAAR GEMAAKT
VVD DINKELLAND WIL LANDELIJK EFFECT VASTHOUDEN
STEGERS MAAKT GROTE KANS OP WAARNEMEND BURGEMEESTERSCHAP IN LOSSER
OVERIJSSELSE STATENLEDEN ENTHOUSIAST OVER DE TESLA
DRIESTRIJD TUSSEN CDA, VVD EN PVV BEPAALT WIE OP 15 MAART DE GROOTSTE WORDT
D66 OVERIJSSEL TILT VOORDRACHT OPVOLGER OPGESTAPTE GEDEPUTEERDE LIEVERS OVER DE VERKIEZINGEN HEEN
GEDEPUTEERDE STATEN EN HET CDA HOUDEN ONVERKORT VAST AAN RONDWEG OM WEERSELO
'OVERIJSSEL MOET WAKKER WORDEN EN ZICH ACTIEF BEMOEIEN MET AANVLIEGROUTES NAAR LELYSTAD AIRPORT'
OVERIJSSEL MAG NIMBY-POLITIEK GELDERLAND NIET PIKKEN
Klik hier voor de berichten in het archief


KONINGSNACHT IN GROTE STEDEN VERLOOPT RUSTIG EN SFEERVOL
'NSB-KOPSTUK WILDE BEGIN 1940 EEN STAATSGREEP PLEGEN'
VERDACHTE GEARRESTEERD IN MOORDONDERZOEK VADER EN ZOON ZOETERMEER
KONING ERVOER PUBLIEKE AANDACHT NIET ALS LAST NA OVERLIJDEN FRISO
A12 BIJ DEN HAAG UREN DICHT NA KETTINGBOTSING MET TIEN AUTO'S
'TWENTS MOET SCHOOLVAK WORDEN'
OLDENZAAL PROMOVEERT PROMINENTENBOS TOT PARK
ZEVEN LINTJESLOZE GEMEENTEN
TWENTERANDSE BURGEMEESTER VISSER VANAF 18 MEI AAN DE SLAG IN KATWIJK
TUBBERGS GEMEENTEHUIS WORDT VERBOUWD TOT 'GLASHUUS'
Vandaag is tanken het goedkoopst in Twente:
EURO 95
1,46
Amigo Losser
DIESEL
1,14
Roeleveld Rolink Denekamp
Weet u een goedkoper adres? Klik hier

Het toekennen van koninklijke onderscheidingen moet worden afgeschaft

  Ja, dit instituut is niet meer van deze tijd
  Nee, wie zich belangeloos inzet als vrijwilliger moet daarvoor worden beloond
  Ja, het maken van onderscheid is pure discriminatie
  Nee, we moeten vasthouden aan deze traditie


SCHAF DIE KONINKLIJKE ONDERSCHEINDINGEN AF
De Tegel

Het instituut koninklijke onderscheiding is niet meer van deze tijd! Waarom wordt er dan ...


AMBER ALERT HELPT BIJ OPSPORING KINDEREN WORDEN VERMIST OF ZIJN ONTVOERD
KERSTGEDICHT VAN DORPSDICHTER BENNE SOLINGER VOOR DE LEZERS VAN TWENTE@CTUEEL
Ziggo wil interactieve televisie in Twente aanbieden
Twentse Ilse de Lange promoot 'groenste' mobieltje van ons land
Het Twente@ctueel Nieuwjaars-dobbelspel
Televise kijken op je mobiel in Twente
TV kijken op je Nokia 96 is een sensatie
Foto personalisering

colofon - contact
iX Studios BWEB